בנם של גלית וירון. נולד ביום כ"ב בתמוז תשנ"ט (6.7.1999) וגדל ברמת גן. אח לאהוד ואייל.

ביום 18.10.2024 התגייס למילואים ושירת בחיל רגלים.

רב סמל ארז בן אפרים נפל בקרב ביום ז' בכסלו תשפ"ה (8.12.2024). בן עשרים וחמש בנופלו. הוא הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי בקרית שאול. הותיר אחריו הורים ושני אחים.

(דף זה הוא חלק ממפעל ההנצחה הממלכתי "יזכור", שנערך ע"י משרד הביטחון)